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咖哩鸡肉饭(月圆中秋)

发表日期:2014年5月8日  出处:原创  作者:月圆中秋  本页面已被访问 2587 次

咖哩鸡肉饭

   文编/月圆中秋

    (这个饭饭是12年儿子中考前做给他的五十道美食之一,考虑到网站的朋友基本是没有烤箱的,所以在这里尽量发一些原材料易买,制作简单的。)

    说实话,还从来没有吃过用咖哩做的东东呢,对它有一种本能的排斥,没有任何理由,前几天看到一位高手(忘了叫什么名字)用咖哩做的美食,她在前言里表达了和我同样的心情,但是做过之后她非常喜欢,于是我也好想试一试。儿子看到咖哩后,也一再催我,给他做一次尝尝,昨天终于买回了鸡肉,哎,我去买一趟菜真的是好不容易啊。

        原料:鸡胸肉300克切成大丁,土豆一个,胡萝卜一个切丁,洋葱半个切成丁,小葱两根切成碎。金牌咖哩一块30克。
 
        把锅烧热后加油,倒入鸡肉块后翻炒至颜色发白,倒入土豆和胡萝卜丁,翻炒一会儿后加入洋葱丁,加水,加盐,开大火加热大概十分钟,汤汁减少约三分之一时,调中火,加入咖哩块,搅拌至融解,继续加热,汤汁浓稠时关火。
 


  米饭提前蒸好,用碗压实,倒到盘里,加入咖哩鸡肉,表面撒一层小葱末即可。

     这个咖哩是微辣味的,事实证明几乎不辣,当咖哩块放进去的时候,马上飘出了一股香味,真得好诱惑呢,儿子到家后,狼吞虎咽,边吃边说好吃,还不停地说,老妈你把我喂肥了啊,我说那咱们停止吧,他说不行,我选择考完之后去健身,美食还是要照吃的。呵呵。

 
 
 



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  相关评论:    

发表人:如梦尘缘
发表人邮件:jing20051020@126.com发表时间:2014-4-2 9:31:00
圆圆 这个不错 制作简单 好看又好吃 这个偶家宝贝肯定爱吃~
发表人:nancy
发表人邮件:www.huisawowin@163.com发表时间:2014-3-12 11:14:00
过一把眼瘾也不错。欣赏、佩服,赞!
发表人:冰点
发表人邮件:348876078@qq.com发表时间:2014-2-9 17:22:00
呵呵,我一直想做一次咖哩饭,今天看到妹妹这个制作方法,我得回家试试去。

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