生活小品之二
文/隐形纤夫 编/杨柳青青
2.凉拌萝卜苗 萝卜苗是最贱不过的东西,采用的又是不烹只调的最简单的制作方法,伴出来却高雅之至.可见雅与俗,和高贵低贱复杂简单没有太多关系.
3,南瓜饼子 昔日荒年度灾充饥果腹的南瓜,你可知风水轮流一转,今由人做成饼子,竞转成了高级宴席上的特色点心.有位已故的伟人有句名言:卑贱者最高贵.南瓜饼子啊,你也立了大功,你以你的亲身经历,验证了这句话的正确性.正是:三十年河东四十年河西. 4,清炒苦瓜 不是所有的人都喜欢吃苦爪.只有乐于"自找苦吃"的人,能吃苦的人,懂吃苦的人,才愿意吃苦瓜,才吃得出苦瓜的甘甜.要真正吃出苦瓜的享受,吃出苦瓜的真谛,吃出苦瓜的境界来,还得是曾经吃过苦并善于把苦变成甜的人. 5,红粉佳人 真正的佳人,并不需要用红粉来妆扮的.涂抹红粉"佳人",不是不懂得审美,就是离真正的佳人水准,还有相当的距离. 6 、拌牛筋 牛筋又硬又韧.我们平时把特别固执的人,称做"牛筋".烹制牛筋,要先把又硬又韧的牛筋放在水里,猛火烧开,再改用小火慢慢煨煮,这样才容易炖软.--对待"牛筋"一类的人,不也应是如此么?!-----先针锋相对,挫其锐气,然后耐心细致地进行"抚摸"---说服,火侯一到,"牛筋"自然就软化了. -------后记:很多文章并非我的功劳,亦非我的亲感,如此"生活小品"乃因那天受某人"刺激",才想到葱伴豆腐,而写.继而写出六样菜,试从中悟出一点哲理性的东西,与诸位一起品之
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2.凉拌萝卜苗 萝卜苗是最贱不过的东西,采用的又是不烹只调的最简单的制作方法,伴 出来却高雅之至.可见雅与俗,和高贵低贱复杂简单没有太多关系.
3,南瓜饼子 昔日荒年度灾充饥果腹的南瓜,你可知风水轮流一转,今由人做成饼子,竞 转成了高级宴席上的特色点心.有位已故的伟人有句名言:卑贱者最高贵.南 瓜饼子啊,你也立了大功,你以你的亲身经历,验证了这句话的正确性.正是: 三十年河东四十年河西.
4,清炒苦瓜 不是所有的人都喜欢吃苦爪.只有乐于"自找苦吃"的人,能吃苦的人,懂吃苦 的人,才愿意吃苦瓜,才吃得出苦瓜的甘甜.要真正吃出苦瓜的享受,吃出苦瓜的 真谛,吃出苦瓜的境界来,还得是曾经吃过苦并善于把苦变成甜的人.
5,红粉佳人 真正的佳人,并不需要用红粉来妆扮的.涂抹红粉"佳人",不是不懂得审美,就 是离 真正的佳人水准,还有相当的距离.
6,拌牛筋 牛筋又硬又韧.我们平时把特别固执的人,称做"牛筋".烹制牛筋,要先把又硬 又韧的牛筋放在水里,猛火烧开,再改用小火慢慢煨煮,这样才容易炖软.--对待 "牛筋"一类的人,不也应是如此么?!-----先针锋相对,挫其锐气,然后耐心细致 地进行"抚摸"---说服,火侯一到,"牛筋"自然就软化了. -------后记:很多文章并非我的功劳,亦非我的亲感,如此"生活小品"乃因那天受 某人"刺激",才想到葱伴豆腐,而写.继而写出六样菜,试从中悟出一点哲理性的 东西,与诸位一起品之
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