欲晓茶世，必先求其史，知其根源，方可为知茶之人。以步为始，首以选茶为先，选茶恰如人生的执着：茶的悠久历史，就如人生的足迹一般。而自成一家的独特文化和内涵，就如人的气质而各有所异。其次为品茶，品茶有一种让人心神想往的意境；细细的品味，慢如老翁的回忆，仿佛在哪一瞬之间，犹如过往云烟的人生之路，回味而无穷。在这一嗅一思之间，犹如少女的丝丝暗香，令人遐想而回味。次之为饮茶，饮茶是将身心茶合一，所致的情调、所需气氛不一而论；水的冷热如人生的悲欢离合，茶在杯中上下翻滚，似如人生于世之间的沉浮不定，让人难以自拔，难以解脱。

    饮茶者，多随其心而定，初知者，只食其味。中者可嗅其香之别。上人，可以生而伴之、性而随之，死而带之，此类之人少之又少，相比之下，自恐不可以与其相比也。持灵异之器具，轻轻晃动，有色清如云、有色重如血；有味淡如兰、有味品似黄连；有嗅其气而欲上九天之狂者、有闻其味而怀思之伤心人；种种不等，难以多达于茶几之前。持杯而细观其景，叶缓开犹如万物之春、近开犹如婴儿出世、将饮之时犹如秋叶随风而落；杯中之茶色，由浅变深、由深变浅，叶如秋叶缓缓飘动、在手中时聚时散，此时，杯如天、茶如人。轻咂一口，任其气在口舌与鼻之间回味，任其水畅流于肺腑之间，闭目将思之于万里，享天地之精华至神清，不意竟醉已，即使明聪之人，闲暇之时捧一卷诗书，思万卷篇章，再有红袖添香之境界、敖伴左右，人生有如此，夫复何求？人生如茶、茶如世事、不意快哉、快哉……。

    茶意是一种近乎于世理的比喻，让我细释之其意，以供君阅核：

    绿  茶――香高味长、造型独特、有竹之韧、奇之景之美誉。内含有志高而不屈之人的精神。

    代表品种有：龙井、碧螺春、毛尖、白毫。

    红  茶――汤色红艳、滋味纯正、香气清鲜而持久此茶之色有刚正不阿之神韵，茶翻滚于杯中自有豪气冲天、下海捉鳖的英雄之胆略。

    代表品种有：**功夫、**小种

普洱茶――汤色红浓、滋味浓醇回甘、饮法独特普洱天下自有别，此自别是让人感到其自别有洞天、方外之人尤其喜之，奇人义士、喜权谋者更喜近之。

    代表作品有：普洱、**圆茶、饼茶、砖茶

    青茶――特色鲜明、兼红绿之间、有红茶的浓鲜味、也有绿茶的清香。

    品质卓越、韵味十足。

    此物创独特之身、兼百家之长于一身，特为诗人、乐者、淡泊之之志者为特宠耳。

    代表品种有：大红袍、铁罗汉、铁观音、乌龙茶、高山茶                  

作于2008-1-8夜