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水是生命之源，健康的肌体必须保持水分平衡。清晨起床时是新的一天补充水分的关键时刻，第一杯水尤其显得重要，此时喝一杯温白开水对身体来说非常有益的。
经过一夜的排泄，肠胃都已排空，过烫或过冷的水都会刺激肠胃，引起肠胃不适。温白开水是经过煮拂后冷却而来的，水中的有害微生物已经在高温中被杀死，而水中的钙、镁等微量元素对身体健康是有益的。20-30 度的温开水具有特异的生物活性，比较容易穿透细胞膜，促进新陈代谢，增加人体的免疫功能。
早上起来的第一杯水最好不要喝果汁、可乐、汽水、咖啡、啤酒等饮料，这些饮料中含有柠檬酸等物质，有利尿作用，并能加速钙的排泄，易得结石病。清晨饮用这类饮料非但不能有效补充机体缺少的水分，还会增加身体对水分的需求，反而会造成体内缺水。平时也尽量少喝这类饮料，尤其不适合孩子饮用。
一个健康的人每天至少要喝7-8杯水（约2.5升），运动量大或天气炎热时，饮水量就要相应增多，这样才能满足身体的消耗。但每次饮水量不要过多，一般100——150毫升左右，要定时喝水，不渴的时间也要喝水，等口渴时说明人体的水分平衡已经破坏，细胞已经脱水，即使此时喝很多水，也不能马上补充到细胞中，再说一次喝过量的水，还会加重肾脏、心脏、肺、肠胃的负担，造成水中毒。在空调房间的人，虽然出汗减少，但由于空调会带走空气中的水分，会加重人身体水分的流失，更要定时定量的补充身体所需的水分。
人每天都要出汗，天冷不活动出汗少点，热天可以出几斤甚至十几斤的汗水。汗液是由汗腺分泌以及接近体表的毛细血管里渗透出来的。出汗是身体散热的手段之一。水和盐是汗液的主要成分，这两种物质对身体都是必不可少，如出汗过多，就要及时补充水分和盐分，水盐代谢是密切相关的，如果只喝白水，既解决不了身体缺盐的情况，而且喝下去的水由于缺盐也会很快排出体外。平时，从吃饭菜中可以获取足够的盐，但在热天出汗很多时，就应该在喝水的同时，适当补充盐分，才能满足身体对水和盐的需要。
只有及时补充水分，保持水的平衡，不使细胞处在脱水状态，对身体健康才有益处。
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