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DIY榛仁巧克力(月圆中秋)

发表日期:2014年5月8日  出处:原创  作者:月圆中秋  本页面已被访问 2457 次

DIY榛仁巧克力
文章/编辑/月圆中秋




          这款巧克力是去年七夕前做的,时间过得真快,转眼就是外国人的情人节,2月14日了,不知道大家手里有没有现成的工具,今天发在这里,大家如果做不成,就看看图片,和我一起分享巧克力的美味吧,提前祝大家情人节快乐!


原料:贝可拉巧克力币100克,雀巢淡奶油30克,糖粉10克。榛子30克。(这个巧克力币直接吃就很好,喜欢黑巧克力味道的,可以不加淡奶油和糖,直接融化即可。喜欢牛奶味的,按照方子来,会更甜,奶香味更浓一些。
       把榛子放在料理机磨干粉那里,将其搅碎,如果有别的工具,建议不要用料理机,这样会出来很多碎屑,不如果仁吃着过瘾。
       在烤盘中铺一张油纸,把榛仁碎平铺在里面,在烤箱中,180度,烤至焦黄即可,这个非常快,不能离开烤箱,要限时观察,防止烤糊。

1巧克力币放入硅胶量杯中,加入淡奶油和糖粉,然后隔水加热,不停搅拌,至 完全融化。(之所以用硅胶量杯,一是因为它不怕加热,再就是最后往模子里加的时候,不用换容器,直接倒即可。)
2把果仁碎加进去搅拌均匀。
3把巧克力液倒入模具中,因为有很多漂亮模子,我一样就做了两三个。
4放入冰箱冷藏一个小时后取出,脱模。



今年过年前,用类似的方法又做了北海道牛奶糖和巧克力太妃糖,

 

 


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  相关评论:    

发表人:温情无忌
发表人邮件:dahua8888888@163.com发表时间:2014-2-8 21:11:00
榛子九月不扒皮,仁心仁术治顽疾,巧手美食娴熟技,克服食欲成难题,力柬中秋多劳作,好吃不惧大肚皮。
发表人:nancy
发表人邮件:www.huisawowin@163.com发表时间:2014-2-8 17:58:00
天资聪慧、能干贤淑的妹妹!

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