这天,我早早的起了床,看见妈妈买了几条鱼。
妈妈开玩笑的说:“雯婷,你能把鱼洗了吗?”我不服气地说:“洗就洗,有什么了不起的。”我拿了一条鱼,用刀子刮鱼鳞,“哎呦,怎么这么硬?”我想起了爸爸原来刮鱼鳞,都是把鱼放在水里浸了浸。我连忙试着爸爸的方法,把鱼放在水里浸了浸,用刀一刮,果然轻松多了。
第二步是破肚子。我学着爸爸破鱼肚的样子,用刀把鱼肚子破开,把五脏全掏出来,里面还有一个“小气球"呢,据说,鱼就是靠这个“小气球”来升降的。
拔鱼鳃是洗鱼中最难的一步。爸爸告诉过我鳃中的牙状的硬骨,不小心就会把手指弄破。我用力一拽,“啪”的一声,鱼鳃是拔出来了,可是我的手指被刺破了,这是我第一次洗鱼付出的代价。
我把鱼洗好后,爸爸把它切成一块一块的,放在油锅,锅里“滋——啦——”的响声。
听到鱼炸声,我不禁乐了起来,因为这响声是祝贺我第一次洗鱼成功。
|