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吃肉的思索-猪篇

发表日期:2011年7月3日  出处:原创  作者:乙肝新思路  本页面已被访问 2864 次

吃肉的思索-猪篇

猪肉香味浓郁,尚未吃着就香味诱人。猪们良好的保养习惯,实堪奉为养尊处优鼻祖,丰满形象的楷模。猪可真是啥都不干,而且能吃能睡,吃了就睡,睡起来再吃。除了排泄粪尿,猪的生活基本就是吃与睡两大节目。幼时尚且溜溜腿脚,吱儿吱儿老嚷嚷着要吃的口诀,稍大一点连散步也懒得动弹,只有偶尔见到美食时满足而品麻哼哼。

   猪成天养膘加肉,正是因为具备了合成大于分解的特质,才有了快长的基础,啼鸣的晨鸡决不可能丰润起来?猪的增长速度快得惊人,可能是其细胞代谢有异于一般动物的缘故,加之促长激素的作用,两三个月就可以出栏,倒是有点像肿瘤细胞一样的增殖特质。

猪的最大优点就是少食多餐,有人甚至由此引申到人类保健的饮食习惯,似乎大家都要向猪学习。

猪又是贪得无厌的典型。只要你能喂它就能吃,无怪乎快速地养肥了自己,堆积起大块的板油大肉,但不幸的是人的胃口爱吃猪肉,因而,在人类当家的情况下,下一步只能进屠宰场被剥皮破肚,也同样快速地葬送了自己懒馋贪的一生。

猪们从老祖宗风流八戒那儿继承了高繁殖力的遗传基因,几个月便进入青春期,就有了做父母的资质,而且个个一抬多产,如不及时处置后果堪忧,其种群的绝对值难以想象,恐怕我们的周围到处是猪,这世界就会变成猪的世界,使人无立足之地。倘若如此,岂不令我们人也冷汗一身吗?

总之,猪的贡献就在于作为人类的肉菜园,也是为了避免其过多而发生猪祸,所以,有足够的理由杀了吃肉,改善人们生活。

至于为什么将猪肉称作大肉?推测大概以前养猪少,前人养一头猪需要一年以上,没有现代催生素之类的高科技速成法,一年到头难得吃上一两次猪肉,更少有吃其他肉食的机会,因而,随把猪肉奉为美味佳肴,这大概应该就是大肉的来历。

需要注意的是,猪因为天生的懒动易胖,堆积了过多的动物性脂肪,按阴阳属性偏凉,吃多了发福,为高血脂、动脉硬化、脂肪肝埋下祸殃,故而,尽管名称叫做大肉,实则远不及牛肉等品种质朴实在,有益于健康长寿。

为了不使猪们蒙受委屈,我们努力挖掘猪的特长,再仔细思量,猪还有造粪功能,而且是不错的有机肥料,但若还专门留做造粪似乎成本太高!儿时的记忆就有猪羊猪羊你没怪,你是世上一道菜的顺口溜,看来,这或许是造物主的着意安排!



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