我对茶没有研究，几乎不懂，虽去过几家茶楼，但也不会品茶。只听说茶分绿茶红茶黑茶白茶之分等等，当然还有现在女士们流行的美容花茶和竹叶茶。它们各有各的品质与特色，各有各的品法吧。
对茶的最深印象是，小时候家里来了客人，父母要我去茶店里去买茉莉花茶待客，茶叶都是散装的放在一个个圆形的玻璃罐中，买上二两回来，用陶瓷壶泡好，冲上几杯，顿时满屋飘香，喝上一口，满口留醇。不过那时候因为家里贫穷，平时是无缘喝茶的，对我们来说那是一种奢侈品。
第一次真正的喝茶，是90年毕业后，一位黄山的女同学邮寄来的黄山毛峰，才算奢侈了一回！由于不懂得品，因此只能说是喝茶。后来，一位画友出差捎来一盒铁观音，用宜兴紫砂壶冲泡，六只小巧玲珑的紫砂杯子品尝，确实享受，数日后余香溢唇。这才知道怎样冲泡，慢慢品茶。前年朋友送我一斤龙井，却舍不得自己用，最终送给了我的一位老师。后来有机会喝了普洱茶，感觉也是很好的，是茶叶发酵而成，新茶呈绿色，陈茶为黑褐色，称为“手饼”。它也属于绿茶的一种，保存越久越好，虽然看起来不美，确实保健功能很大。早茶是我在扬州学习的时候，遇到的了。当时四位同学一道慕名去品尝扬名四海的富春包子，本来想喝粥的，才明白这里虽在江北，却也与江南一样喝早茶的，我真的有点不习惯。后来去了乌镇，得以喝上桐乡的“杭白菊”，质地和黄山的白菊差不多，去年在山东的枣庄榴园，买来一斤石榴茶，炎炎夏日里喝着去热解暑确实不错，
我喜欢茶，犹喜绿茶。高灯喜雨坐僧楼，共话茶杯意更幽。饮茶，是很讲究环境氛围的，有“窗谒之座幽为首”之说。若在依山临川，茂林修竹之中构画，配以精美茶具，再摆上几盆幽兰或其他花卉，便是极好的品茶环境。
这个月去了一趟江苏的溧阳，在那里和好友一起品茶，还是在山上的凉亭里。放眼望去，四周青山翠绿，湖水荡漾，微风习习，仙境一般。在这样的环境氛围里，邀上三五知己，品茗，赏景，赋诗，会使人产生一种恬静愉悦，超然物外的感觉，你便会进入一种“尘心洗净兴难尽，一片蝉声树影斜”的乐而忘归的境界。这大概就是“好水配好茶，好茶好人喝”的诠释吧。
我最喜欢用洁净透明的玻璃杯冲茶，放上一点绿茶，用煮开的天然湖水冲了，顿时绿芽翻滚，上下飘舞，全都是两片的叶子尖尖，这是国家级无污染茶园基地，我因此不要茶童洗茶了。看着那些嫩绿的芽尖，一枚枚上下对立在水中，中间却没有一叶，茶绿汤清，这令我很是奇怪，我就那样静静的看着她们犹如仙子一样美丽无比。小心的轻闻一下，清香扑鼻，轻轻的抿上一小口，顿时沁人心脾，满怀释然，我真的陶醉了――陶醉在山水之间，陶醉在茶的清新恬静之中。
品茶不只是在茶水上，重要的还在品茶之中的那种境界和品茶之后对人生的感悟。
春夜月如霜，寂寞费思量，一饮心弦动，茶罢指犹香。夏夜依清霜，荷杯浅未量，再酌幽忆动，茶罢齿犹香。秋夜独凌霜，相思莫细量，三酌诗兴动，茶罢盏犹香。冬夜鬓微霜，人生复审量，四酌天意动，茶罢雪犹香。这不就是品茶的最高境界吗？
